Горец птичий (спорыш, гусятник, придорожник, птичья гречиха, конотоп). Семейство гречишных, с лечебной целью используют траву растения.
Горец птичий или спорыш – однолетнее травянистое растение с ветвистым лежачим, приподнимающимся или прямым коленчатым стеблем. Листья мелкие, эллиптической формы, ланцетные или линейные. Цветки по 3-5 штук в пазухах листьев, розовые или зеленоватые, с беловатыми, а по краям красноватыми долями околоцветника. Плоды – матовые, точечно – бугорчатые орешки. Цветет горец птичий с мая по август.
Собирают траву горца птичьего, когда она только зацветает и стебли ее еще не успели затвердеть. Собранную траву сушат в хорошо проветриваемом помещении, на чердаке с хорошей вентиляцией, на открытом воздухе в тени или в сушилке при температуре 50-60 градусов. Сырье считается сухим, когда стебли становятся ломкими.
Хранят высушенную траву в тканевых мешочках или бумажных пакетах не более 3 лет. Растет при дорогах, на сорных местах, по берегам рек, на полях почти повсеместно в умеренной и теплой полосе России, а также во многих других странах Северного и Южного полушарий.
Спорыш – лечебные свойства
Свойства травы горца птичьего изучены хорошо; это настоящий кладезь полезных веществ: витаминов А, С, К Е,…, минералов, растительного белка, клетчатки, смолы, сахара и другие вещества.
Препараты из горца птичьего обладают противомикробным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, противогнилостным, вяжущим, мочегонным действием, уменьшают кровоточивость десен и других слизистых оболочек, умеренно снижает кровяное давление, ускоряет заживление ран, повышает иммунитет, умеренно увеличивает свертываемость крови.
В научной медицине горец птичий известен с 1955 года, главным образом благодаря препарату авикулярену, который изготавливается из горца птичьего и применяется как эффективное средство для сокращения мускулатуры матки и повышения свертываемости крови.
В народной медицине горец птичий широко применяется в виде отвара, порошка из сухих листьев, а также в виде свежего сока в период цветения. В народной медицине препараты из горца птичьего используют прежде всего как противовоспалительное, укрепляющее и мочегонное средство, при болезнях почек, печени, желудка и мочевого пузыря.
Горец птичий содержит много кремниевой кислоты и дубильных веществ, кремний очень нужен нашей легочной ткани, поэтому горец птичий применяют для лечения легочных заболеваний и даже как вспомогательное средство к традиционному лечению такого сложного заболевания, как туберкулез. Еще Гиппократ применял отвары из горца птичьего для лечения легочных заболеваний сопровождающиеся кровохарканием.
Наличие дубильных веществ в горце птичьем дает показание использовать его как вяжущее средство при колитах, энтероколитах и дизентерии. В сухих листьях горца птичьего содержится до 40 мг. каротина и 0,12% витамина С, а также глюкозид авикулярен, используемый в акушерстве и гинекологии для сокращения мускулатуры матки.
Препараты из горца птичьего увеличивают выведение из организма солей натрия и хлора, уменьшает кристаллизацию минеральных солей в мочевыводящих путях, изгоняют песок , при песке и камнях в почках и мочевом пузыре, при желчнокаменной болезни.
Настои травы горца птичьего применяют при хронических заболеваниях мочевыводящих путей, особенно при сопутствующем нарушении минерального обмена веществ, воспалении слизистой оболочки желудка и кишечника, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, в начальной стадии мочекаменной болезни применение отваров из горца птичьего дают больший процент выздоровления, чем в запущенном состоянии, а также после удаления камней рекомендуется пропивать отвары из горца птичьего, в качестве профилактики от образования новых камней.
В комплексном лечении отвары из горца птичьего хорошо помогают при заболеваниях печени, малярии, маточных и геморроидальных кровотечениях. Свежую истолченную траву горца птичьего прикладывают к ранам, язвам и ушибам, скорая помощь на даче или отдыхах на природе.
Ванны из спорыша полезны детям страдающим диатезом, а также людям страдающим различными кожными заболеваниями. Курс лечения такими ваннами обычно длится в течении 2-3 месяцев.
Наконец, спорыш помогает при лечении всех легочных заболеваниях и даже туберкулезе легких. В народной лечебной практике замечено, что спорыш улучает аппетит и люди с заболеванием легких быстро восстанавливались и при этом увеличивался вес тела. Последнее подтверждается и тем, что гуси, долго пасущиеся на спорыше, быстро жиреют, отсюда и народное название горца птичьего – гусятник. Горец птичий часто употребляют в смесях с другими растениями, аналогичными по своему действию на организм.
Так например: при сильных поносах берут поровну траву горца птичьего, плоды терна, стебли ежевики, корень алтея, тщательно перемешивают, затем одну столовую ложку смеси заваривают на стакан кипятка, настаивают как чай и употребляют по одной столовой ложке пять- шесть раз в день.
Наружно растение спорыша применяют в виде примочек из отвара, а когда можно, то и из свежего сока для лечения гнойных и долго незаживающих ран. Эссенции из свежей травы горца птичьего используют гомеопатии.
Тибетская медицина в основном использует корни горца птичьего.
В результате длительного приема сборов, где спорыш сочетают с прочими растительными диуретическими средствами, можно полностью излечиться от мочекаменной болезни, камни постепенно превращаются песок, процесс очень длительный, но безболезненный.
Наиболее популярный сбор для лечения мочекаменной болезни таков: в равных частях берут- спорыш, створки стручков фасоли, плоды шиповника, лист медвежьего ушка, хвощ полевой, трава грыжника, лист березы, все тщательно перемешать, затем столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, пить теплым в течении дня в не зависимости от приема пищи.
Чтобы избавиться от камней в желчном пузыре можно использовать отвар сухой травы спорыша: три столовые ложки травы спорыша залить стаканом кипятка, кипятить на медленном огне 15 минут или залить в термос на 30 минут, процедить, принимать по одной столовой ложке 3-4 раза в день за 20минут до еды.
Также при желчнокаменной болезни хорошо помогает следующий рецепт: 1 часть свежего сока спорыша смешать с 1 частью свежего сока зеленой ржи, принимать по столовой ложке 3 раза в день.
При заболеваниях легкого и верхних дыхательных путей хорошо помогает отвар из семян спорыша на молоке: одну чайную ложку семян спорыша залить стаканом кипящего молока, дать настояться, процедить. Выпить в течение дня в два приема, в теплом виде.
При сильных маточных кровотечениях и болезненных менструациях, пьют товар из спорыша: 20 граммов измельченной сушеной травы спорыша залить стаканом кипятка, дать настояться, процедить. Принимать по 2-3 столовые ложки 3 раза в день.
Отвар травы спорыша на козьем молоке является сильным мочегонным средством: одну столовую ложку сухой измельченной травы спорыша залить стаканом кипящего козьего молока, настоять пол часа, процедить. Выпить за два приема в течение дня.
В 15 веке спорыш считался эффективным средством для скорейшего зачатия ребенка: нужно было в течении сорока дней каждое утро мужу и жене съедать по 10 гр. семян спорыша, чтобы женщина могла зачать и родить здорового мальчика.
Спорыш не токсичен для человека, поэтому молодые листочки спорыша можно использовать в качестве витаминной зелени весной, приготовить салат очень легко: молодые листочки спорыша, перемешать с мелко порезанным варенным яйцом, зеленым луком, укропом, можно добавить оливковое или льняное масло, получится не только полезное, но и вкусное блюдо, попробуйте не пожалеете.
Считается что спорыш очень ценное пищевое растение, по содержанию белка спорыш равноценен куриному мясу, а крахмала примерно столько же как в бобовых культурах, а по наличию витаминов превосходит шиповник и лимон. Из спорыша получается прекрасная начинка для пирогов: любое дрожжевое или быстрое кефирное тесто, а начинка из молодых листочков спорыша, вареных яиц, зеленый лук. Какими бы чудодейственными свойствами не обладал спорыш, нужно не забывать что спорыш является лекарственным средством, а как любое лекарственное средство, спорыш нельзя использовать всем без исключения.
Противопоказания
Спорыш повышает свертываемость крови, поэтому у людей с повышенной свертываемостью крови, спорыш может стать причиной тромбозов и даже вызвать приступ стенокардии или спровоцировать инсульт или инфаркт. Особенно нужно быть осторожными с приемом препаратов из спорыша людям преклонного возраста. Лечение желчнокаменной болезни должно проходить под контролем врача, не все камни могут легко растворить и уцелевший камень может перекрыть желчный проток, поэтому при возникновении колик, необходимо обратиться к врачу. Не рекомендуется употреблять отвары спорыша беременным женщинам, так как они способны вызвать выкидыш на раннем сроке и преждевременные роды на большом сроке беременности, так как является эффективным средством для сокращения мускулатуры матки. Не рекомендуется принимать отвары спорыша людям с пониженным давлением, так как они снижают давление за счет мочегонного эффекта. Нельзя применять препараты из спорыша людям с аллергиями или индивидуальной непереносимостью спорыша. Людям страдающим запорами нужно применять препараты из спорыша с осторожностью, может ухудшить состояние из –за стимуляции перистальтики кишечника.