Корень имбиря: польза и вред

Имбирь, а, точнее – корень имбиря – это не только полезная пряность, которая используется, как добавка в чаи и кофе, в сладости, в основные блюда (в составе карри), как самостоятельное блюдо (засахаренный имбирь), но и знаменитое своими свойствами лекарственное растение, которое применялось почти повсеместно – от Китая до Старого Света.

В Китае на основе имбирного корня готовился напиток от простуды (имбирный чай), индейцы Старого света активно испрользовали противорвотные свойства корня имбиря, в Средние века считалось, что имбирь способен даже защитить от чумы. Конечно, это вряд ли, но вот такое свойство, как общее укрепление иммунитета, у него есть, что вполне могло способствовать не излечению, но профилактике этого страшного заболевания.

Корень имбиря содержит имеет сложный состав (до 400 химических соединений), это вызвано тем, что в природе в корне растение накапливает питательные вещества на длительное время, что помогает ему переживать неблагоприятные условия. Вы можете легко это проверить – кусочка корня, приобретенного в магазине, достаточно для того, чтобы вырастить целое растение.

Приятный аромат  – это эфирные масла, которых в свежем корне содержится от 1 до 3%%, жгучий вкус, это фенолоподобное вещество гингерол. К слову, именно гингеролу и приписывают все основные свойства имбирного корня. 

Кроме того, корень имбиря:

• Богат натуральными сахарами и  клетчаткой;
• Имбирный корень содержит витамины группы В (В6, В1, В9, В5, В2), а также витамины А и С; соли кальция, магния, фосфора, и такие минералы, как, кремний, хром, холин, цинк, аспарагин, марганец. 
• Корень имбиря содержит незаменимые (синтезирующиеся нашим организмом в малом количестве) аминокислоты — лизин, фенилаланин, треонин, метионин; 
• Кислоты: олеиновую, каприловую, никотиновую и линолевую кислоты.

Корень имбиря – польза и вред

Корень имбиря способен эффективно противостоять простудным заболеваниям и заболеваниям ЖКТ, он стимулирует мозговую деятельность. Во истину, панацея от всех болезней. Но, как у любого продукта, у корня имбиря есть ряд противопоказаний, особенно они заметны при злоупотреблении даже таким полезным и популярным продуктом.

Корень имбиря – польза

Говоря о бесспорно важных свойствах корня имбиря и основного действующего вещества – гингерола, при обсуждении раздела “корень имбиря, польза и вред”, остановимся, в первую очередь, на полезных свойствах.

•  Имбирь помогает избавиться от головной боли, многие, к слову, отмечают, что имбирный корень существенно помогает переносить острые приступы мигреней;
• Имбирный корень оказывает противовоспалительное, спазмолитическое, потогонное действие и повышает иммунитет – именно потому имбирный корень хорош для профилактики и облегчения симптомов любых простудных заболеваний, так что, как только чувствуете, что начинаете заболевать, сразу принимайтесь за имбирный чай, с засахаренным имбирем; это не только вкусно, но и полезно; главное, обратите внимание на потогонные свойства имбирного корня и не принимайте лекарство, если вам еще предстоит выходить на улицу;
• Имбирь прекрасно борется с тошнотой: коренные жители Нового Света готовили из имбиря отвар от рвоты, а мы же можем использовать его для купирования проявления “морской болезни” или при токсикозах; рвоту, которая является симптомом острого отравления, купировать настойкой не стоит, если, конечно, желудок уже не прочищен, так как, как известно, при отравлениях рвота естественным образом помогает очистить организм от токсинов;
• Девушкам на заметку – свойства имбирного корня снимать спазмы помогает облегчить ежемесячные боли не хуже, чем таблетки;

Имбирный корень, пользу и вред которого мы рассматриваем в этой статье, считается прекрасным тонизирующим средством для всех занятых интеллектуальным трудом – имбирный корень улучшает кровоснабжение головного мозга, что непременно наилучшим образом сказывается на работоспособности и способности к восприятию новой информации и запоминанию старой.

Если вы отравились, то корень имбиря поможет вывести токсины. Что полезно, к слову, не только при отравлениях, но и в случае, если вы живете в городе с неблагоприятной экологической обстановкой или же недавно перенесли тяжелое вирусное заболевание.

Многие отмечают, что корень имбиря полезен для восстановления функций ЖКТ:

• Имбирь нормализует работу кишечника, улучшая его перистальтику;
• Имбирный корень помогает пищеварению, помогая в секреции желудочного сока (принятый натощак) и стимулируя отход желчи;
• Имбирный корень улучшает аппетит.

Способность имбирного корня благотворно влиять на организм при наличии лишнего веса связывают с тем, что при регулярном применении имбирный корень помогает восстановить жировой и холистериновый обмен. Ясное дело, что мы на текущий момент говорим о лишнем весе, вызванном медицинскими проблемами, а не просто излишним питанием и неподвижным образом жизни.

А еще – приятная новость, корень имбиря известный афродизиак. Древние считали, что напитки из корня имбиря “разжигают внутренний огонь”, как у мужчин, так и у женщин, тем самым, увеличивая либидо и поднимая качество семейной жизни.

Вот и думайте, корень имбиря это польза или вред для организма. Конечно, не все так однозначно, и в больших дозах любое лекарство яд, а а малых и яд – лекарство. Отметим, когда применение корня имбиря не желательно.

Корень имбиря: вред

Прежде всего, следует отметить, что от корня имбиря вред может быть вызван индивидуальными особенностями, так в ряде случаев, употребление его вызывает такие неприятные симптомы, как вздутие живота и отрыжка (это ж сколько его надо съесть, а?). Если вы аллергик, то от корня имбиря вред для вас лично может превысить все полезные свойства.

Кроме того, корень имбиря не рекомендуется при:

• Заболеваниях ЖКТ в фазе обострения (это язвы, гастриты и любые кишечные заболевания, кроме отравления);
• Если у вас проблемы с сердцем – имбирь заметно стимулирует кровообращение, что хорошо, только если в этой области у вас проблем нет.

Таким образом, если брать корень имбиря, польза и вред субьективны – зависят от массы факторов, начиная от состояния организма, до индивидуальной переносимости. А, в общем, конечно, имбирный корень очень эффективное средство от большинства недугов.