Для похудения

Вишня – калорийность, польза и вред

Вишня – растение семейства Розовые, род – Слива. Кисло-сладкие плоды яркого красного цвета используются для приготовления варенья, джемов, компотов, ликеров, наливок, а также их едят в свежем виде.

Вишня: калорийность и состав

Калорийность вишни – 52 ккал на 100 г. Вишневый вкус и аромат сложно с чем-то спутать. В состав плодов входят органические кислоты (яблочная, салициловая, лимонная, янтарная). Вишня обладает богатым набором микроэлементов – железо, рубидий, медь, кобальт, йод, никель, цинк, ванадий, молибден, фтор, хром, бор. Также в состав входят макроэлементы: магний, калий, фосфор, кальций. Кроме того, в вишне содержатся сахара, пектиновые вещества, фолиевая кислота, витамины А, В, С, Е, РР.

Косточки вишни содержат жирное масло, гликозид амигдалин, эфирное масло, в коре находятся дубильные вещества, амигдалин, кумарин.

Вишня польза и вред

Полезные свойства вишни:

  • Способствует повышению аппетита;
  • Рекомендуется при анемии с низким гемоглобином;
  • Нормализует свертываемость крови;
  • Предупреждает развитие инфарктов;
  • Полезна при обильной менструации;
  • Вишневый сок при простудных заболеваниях действует как жаропонижающее и освежающее средство;
  • Обладает противовоспалительным, успокаивающим, противосудорожным действием;
  • Благодаря содержанию пектиновых веществ выводит из организма азотистые шлаки;
  • Служит отхаркивающим средством при бронхитах, заболеваниях дыхательных путей.

Вред и противопоказания:

  • Следует ограничивать при хронических заболеваниях легких;
  • Противопоказана людям с повышенной кислотностью желудка, при сахарном диабете, язве желудка, ожирении;
  • Кислый сок вишни может повредить эмаль – предупреждает клиника Элит Дент – лечение десен в Москве;
  • Напитки на основе вишни лучше готовить без косточек, поскольку в большом количестве они выделяют синильную кислоту, что может спровоцировать отравление.

Вишня традиционное для России летнее лакомство, но следует ей баловаться без фанатизма, так как в противном случае вред от нее может существенно превысить пользу. Осторожно с вишней, если вы имеете склонность к пищевым аллергиям.

Вишня – калорийность, польза и вред

Оставить комментарий